为持续加强学校食品安全管理，确保学校师生用上“放心碗筷”，11月16日，后勤管理处组织开展食堂餐饮具清洗消毒专项检查行动。此次行动旨在全面排查食品安全隐患，提升学校食品安全管理水平，确保广大师生的饮食安全与健康。
此次专项检查行动由后勤管理处组织，成立检查小组，对南、北区学生食堂餐饮具清洗消毒情况进行了全面细致的检查。检查小组人员围绕清洗消毒设施是否齐全、工作人员是否熟悉相关设施设备操作规范、台账记录是否完善、餐饮具清洗消毒检测是否达标等方面进行了重点检查。同时，检查小组人员还检查了食品采购、储存、加工、厨房设备、水电燃气安全、食堂后厨卫生及食品留样制度落实情况。
今后的工作中，后勤管理处将通过日常培训、监管、现场指导和完善制度等方式，强化对学校食堂从业人员的培训教育和健康管理，确保餐饮具清洗、消毒、存放等环节符合相关要求，切实保障校园食品安全。
