一、清明节介绍
1.由来:清明是二十四节气中的第五个节气,清明的节气时间在4月4日至4月6日。这时,斗指乙,太阳到达黄经15°,“气清景明、万物皆显”,故日“清明”。
2.时间:公历4月5日前后(斗指乙,太阳黄经15°)
3.别称:踏青节、行清节、三月节、祭祖节
二、食俗
1.包青团:青团又称艾团,它是由艾叶汁和糯米粉做成,里面可以放置各种馅料。吃青团是为了纪念先人,表达思念之情。
2.吃鸡蛋:鸡蛋的形状是圆润的,象征着团圆与圆满,寓意圆圆满满。在清明节这天,用荠菜煮鸡蛋,寓意一整年都有好身体。
3.蒸艾粄:有的做法类似青团,有的则很简单。把艾草叶洗净,与面粉和匀。然后蒸熟,放入各种调料,搅拌均匀即可。
三、习俗
1.扫墓祭祖:上坟扫墓,祭拜祖先,这是清明节的主要习俗。一般会到坟前铲除杂草,放上供品,上香燃纸钱,或简单地献上一束鲜花,以寄托对先人的怀念。
2.踏青郊游:踏青,也叫春游,是民间长期保持的一种清明习俗。这段时间万物吐故纳新,自然界生机勃勃,满眼绿色,是和家人一起外出郊游的好时光。
3.放风筝:清明放风筝是普遍流行的习俗,无论小孩还是大人,都喜欢放,在古人看来,放风筝不但是一种游艺活动,而且是一种巫术行为:他们认为放风筝可以放走自己的秽气。
一朝春醒
晨露轻吻新绿万物清明
远山描黛如诗踏青而行
步履丈量光阴
且将希冀寄长风
共此天地长明